هنتغدى إيه النهاردة.. طريقة القرنبيط المشوي في الفرن

القرنبيط من الخضروات المليئة بالعناصر المغذية ويمكن تناوله بطرق أقل ضررا من تحميره في زيت غزير، إليكي وصفته في الفرن. 
المكونات
قرنبيط
بيضة
ملح
فلفل
بودرة بصل
بودرة ثوم
توابل دجاج أو مرق دجاج فوري بودر
نشا
دقيق
لبن
بيكينج بودر
شبت مفروم
نحضر قرنبيط ونسلقه ثم نخرجه في ماء مثلج حتى يتوقف النضج. 
نضع بيضة وكوب لبن ودقيق وبيكينج بودر ونشا مع ملح وفلفل وتوابل الدجاج، بودرة ثوم، بودرة بصل، شبت مفروم، ونخلطهم جيدا ويمكن إضافة الماء أو اللبن حتى نحصل على قوام متوسط. 
نغمس القرنبيط المقطع أو السليم في الخليط الذي حضرناه ونتأكد من تغطيته جيدا. 
نحضر صنية غير قابلة للالتصاق وندهنها بالزيت ونضع القرنبيط ونسكب فوقه باقي خليط التوابل الذي حضرناه. 
نرش القليل من البقسماط على الوجه والقليل من الزيت على القرنبيط حتى يتحمر في الفرن.